Envasadoras al vacío - Top productos 2019

Comprar una envasadora al vac√≠o es lo que necesitas si quieres conservar tus alimentos m√°s tiempo. Estos peque√Īos electrodom√©sticos han bajado mucho de precio en los √ļltimos a√Īos y se han puesto al alcance del gran p√ļblicos.

Como en casi todos los productos para el hogar la marca influye mucho a la hora de comprar una envasadora al vac√≠o. En Comprador.Pro nos gustan mucho los productos de la marca FoodSaver. Pero adem√°s de la marca, y como es l√≥gico el precio tambi√©n has de tener en cuenta en tu compra la potencia de succi√≥n, la capacidad de la bomba y el n√ļmero de unidades por embalaje.

FoodSaver V2860

El sistema de envasado al vac√≠o FoodSaver V2860 tiene un dise√Īo flip-up con acabado en negro y con tapa abatible de acero inoxidable. Dispone de tres velocidades de funcionamiento lo que permite adaptar la potencia de succi√≥n. Funcionamiento con manos libres mediante la pulsaci√≥n de un bot√≥n. Las luces indicadoras te permiten seguir el proceso de sellado. Funciona tanto con alimentos secos como h√ļmedos.

La bandeja de vacío antibacteriana facilita recoger líquidos derramados. Es fácilmente extraíble y se puede lavar en lavavajillas. El apartado dispone de conexión para cánula, para poder envasar al vacío con los tarros y accesorios FoodSaver.

La banda de sellado de la m√°quina es ancha con revestimiento antiadherente, por lo que nos garantiza un sellado muy seguro y herm√©tico y de doble ancho. Gracias a su sistema de ‚Äčalmacenamiento vertical, una vez recogida ocupa muy poco espacio en la encimera de tu cocina.

Envasadora de alimentos al vacío GERYON 5700-MS

Dentro de la gama económica de envasadoras al vacío domésticas, GERYON nos presenta un modelo sencillo de utilizar gracias a su funcionamiento totalmente automático. Puede utilizarse solo como selladora, o bien como selladora pero realizando antes la función de vacío. Tienes dos modos de funcionamiento: el modo suave que mantiene los alimentos en su forma original; y el modo normal donde se realiza el vacío total de la bolsa. 

Esta envasadora de alimentos est√° dise√Īada para trabajar con perfectamente con alimentos secos y h√ļmedos.¬† Entendiendo por alimentos “h√ļmedos” aquellos como la carne, vegetales, frutas, etc.¬†¬†

Cecotec SealVac110

Este modelo de Cecotec es excelente en relación calidad-precio. Dispone de tres funciones: vacío, sellar y ambas funciones a la vez. Dispone de un práctico botón de Stop que permite detener el proceso en cualquier momento para evitar tener que esperar a que termine algo que no se está haciendo correctamente.

Destaca también sus 0,8 bar (aprox 85 Kpa) de potencia de succión de vacío, lo que le permite extraer el aire a una velocidad de hasta doce litros por minuto. Esta envasadora permite  sellar bolsas de hasta 30 cm y además es apta para bolsas genéricas universales.  También incluye un tubo para utilizar frascos y botes genéricos de envasado.

Jata EV105

Cerramos esta guía de compra con esta envasadora de alimentos de Jata, que permite tanto envasar al vacío como sellar. Dispone de la función de sellado suave, para evitar la deformación de alimentos delicados. La Jata EV105 tiene una potencia de succión de 0,85 bares y la capacidad de la bomba es de 9 litros por minuto. Y se puede utilizar tanto con bolsas de hasta 28 centímetros de ancho o con rollo.

¬ŅPor qu√© comprar un m√°quina envasadora al vac√≠o de alimentos?

Las máquinas de envasar al vacío alimentos se basan en eliminar el oxígeno de una bolsa de vacío y sellarla una vez que el oxígeno se ha eliminado. Los alimentos así envasados, conservan mejor su sabor y nutrientes. Esto se debe a qué el oxígeno es una de los elementos que mas contribuye a la degradación de los alimentos. El envasado al vacío se puede realizar tanto de alimentos crudos como cocinados, y con ello se consigue que se conserven hasta 5 veces más que con su su conservación natural.

Puntos a tener en cuenta al comprar una envasadora al vacío

Potencia de succión: Cuanta mayor sea la potencia de succión mejor será el rendimiento del aparato. Para una envasadora doméstica se considera suficiente con 100 vatios. Lógicamente a mayor potencia también será mayor el precio. Es recomendable que disponga además de un regulador de potencia, dado que cada tipo de alimento requiere potencias distintas.
Capacidad de la bomba: La capacidad viene a ser la cantidad de aire que es capaz de extraer de la bolsa por minuto. En las envasadoras la presión de vacío se expresa en bares, así que a mayor presión mayor velocidad de envasado, esto es, más cantidad de aire extrae por minutos. Las envasadoras de alimentos domésticos suelen andar por los 0,75 bares.

Bolsas y accesorios: es importante escoger un modelo que permite trabajar con bolsas de cerca de 30 cm. Nos ahorraremos dinero si la envasadora permite el uso de bolsas universales, y no hay que adquirir bolsas de una marca concreta. Es deseable que tambi√©n permita mediante alg√ļn accesorio realizar el vac√≠o sobre botes y frascos gen√©ricos de envasado.